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IPGA (Institut Professionnel de Gastronomie d'Afrique) avait délégué un de ses brillants professeur en la personne de Maître Lionel le "Gastronome" pour nous apprendre à préparer du Fumbwa au poisson fumé et gingembre accompagnés de la boule nationale (Fufu) Suivez attentivement cette vidéo et essayez d'en faire autant chez vous. Même si vous ne comprenez pas le lingala, vous y parviendrez en regardant cette vidéo que nous vous proposons.

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